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Master Class “Gustatio Romana” en la Villa Romana de Veranes

El evento tendrá lugar los días:
  • Domingo, 29 de Julio de 2018 a las 11:00
  • Domingo, 5 de Agosto de 2018 a las 11:00
  • Domingo, 12 de Agosto de 2018 a las 11:00
  • Domingo, 26 de Agosto de 2018 a las 11:00
Gustatio
Museo de la Villa Romana de Veranes.

La Villa Romana de Veranes ofrece una master class impatida por el chef Pablo Balbona, una visita guiada y la degustación de una “gustatio romana” aperitivo de pequeños platos elaborados a partir de recetas originales de los banquetes servidos en las villas señoriales romanas.

La gustatio o promulsis era el aperitivo o entrada de la comida principal de los romanos. Generalmente consistía en platos ligeros y apetitosos, acompañados del mulsum, una bebida mezcla de vino y especias. En los grandes banquetes las entradas se servían una después de otra. Los excelentes cocineros de la pastelería Balbona de Gijón/Xixón se han inspirado en la cocina del gastrónomo Marco Gavio Apicio y los escritos culinarios de Marco Porcio Catón para ofrecer en Veranes una serie de sofisticados platos entre los que encontraremos varios entrantes, un plato fuerte y un postre, acompañado de tres tipos de pan a elegir y todo regado de muslum(vino romano especiado), vino de rosas o cerveza.

  • Lugar de celebración:Museo de la Villa Romana de Veranes.
  • Fecha y hora: Domingos 29 de Julio y 5, 12 y 26 de Agosto, de 11.00h a 15.00h.
  • Plazas e inscripción: Mínimo 10 personas / Máximo 15 personas. Inscripciones hasta el jueves anterior a la actividad, en el teléfono 985 18 51 29
  • Precio: 20,00€ (menores de 6 años gratuitos) En caso de participantes menores de 14 años, deberán de estar acompañados al menos de un adulto responsable.
Villa Romana de Veranes
Dirección GijónAsturias
Teléfono 985 185 129 , 629 755 409
Correo electrónico museos@gijon.es
Horario

Horario de invierno: del 16 de septiembre a 15 de junio, martes a domingos y festivos (excepto los de cierre oficial), de 10.00 a 15.00 horas

Horario de verano:
del 16 de junio al 15 de septiembre, de martes a domingos y festivos (excepto los de cierre oficial), de 10.30 a 19.00 horas

Semana Santa:de 10.00 a 17.00 horas, de martes a domingo

Tarifas: museo con entrada de pago. Los domingos entrada gratuita


Más información sobre las tarifas
Localización

Descripción

La villa romana de Veranes está situada en el concejo de Gijón próxima a la antigua ruta romana que comunicaba estos territorios con su capital Asturica Augusta (Astorga).

Este museo de sitio, abierto al público en 2007, forma parte de los Museos Arqueológicos de Gijón junto con el museo de las Termas Romanas de Campo Valdés y el Parque Arqueológico-Natural de la Campa Torres.

Los restos arqueológicos que actualmente se pueden visitar en Veranes, pertenecen a la pars urbana de un gran establecimiento de tipo villa que se construyó en el bajo imperio (s. IV d. C.) sobre las primitivas ruinas de un asentamiento rústico altoimperial de considerable relevancia. Esta gran casa señorial presenta tres fases de reforma y ampliación arquitectónica que se desarrollan a lo largo del siglo IV d. C. La mansión continuó en uso hasta el siglo V d. C.

La visita al museo comprende un recorrido por el edificio de recepción y un itinerario por el yacimiento con diferentes puntos de observación para contemplar los restos arqueológicos conservados. De ellos sobresale el mosaico polícromo de la estancia de representación (oecus), protegido por una cubierta que evoca el volumen que en su origen tuvo esta habitación.

Este recorrido se apoya con una videoguía de uso individual, disponible en la recepción del museo, que recrea los muros y las dependencias originales de la villa y proporciona una visión más completa del antiguo edificio de la villa de Veranes.


Entrada gratuita con la tarjeta turística Gijón Card

Sellos de calidad

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